Değerli arkadaşlarım ve sevgili İskenderunlu hemşerilerim, daha önce burada künefenin yapılışını resimli olarak …

Malzemeler: Tuzsuz peynir şeker un Yapılışı: 1.Peynirler ince ince doğranarak, tepsiye dizilirler.…

Hadi biraz tatlı yapalım, ağzımız tatlansın, yine yöresel lezzetler imizden, kebbet tatlısı tarifi, sizlere bu …

TURUNÇ REÇELİ MALZEMELERİ: 6 adet yafa portakal (veya limon, greyfurt,amber, turunç) 6 su bardağı şeker yarım li…

Portakal kabuğundan reçel nasıl yapılır , portakal kabuğundan  reçel mi  olur mu kardeşim demeyin, olur hemde mükem…

PATLICAN REÇELİ MALZEMELERİ: 10-12 ufak(yöresel) patlıcan (İskenderun’da "balcan”) (1 kg) 1 kg şeker 1…

HATAY MUTFAĞI MÜŞEBBEK TATLISI TARİFİ: Bizim oralarda çokça yapılan tatlı çeşitlerindendir, hele birde yeni pişmiş…

Cezerye Malzemeleri: ·          2 kg. siyah havuç      ·          1 kg. şeker      ·          500 gr. cevi…