🥛 Hatay Mutfağının Geleneksel Lezzeti: Tuzlu Yoğurt Merhaba dostlar! 👋 Hatay mutfağı, sadece kebapları, mezeleri …

TAZE LÜBYELİ AŞ   MALZEMELER   1 su bardağı iri bulgur   2 su bardağı su   1/2 su bardağı zeytinyağı   100 gr…

Sevgili Hataylı hemşerilerim bizler Hataylı olarak kullandığımız ve tükettiğimiz aşağıda belirttiğimiz muhteşem lezze…

arkadaşlar uzun zamandır iskenderun yemekleri olarak güzel şehrimiz iskenderun sofrasında yapılan en özel ye…

Sabah kahvaltılarınla çabucak yapabileceğiz basit gibi görünmesine rağmen çok lezzetli Yöresel Hatay Yemekleri nden  …

Kahramanmaraş'ın meşhur yemeklerinden Sömelek Köfte.. Köftesinin, içeriği bakımından içli…

ISPANAKLI SAC BÖREĞİ MALZEMELERİ: Hamuru: 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı bira mayası 1 tatlı kaşığı şeker 1…

Bu yazımızda da sizlere Hatay mutfağına özel muhammara nasıl yapılır , anlatmaya çalışıcağım, umarım çok güzel bir…

HATAY MUTFAĞI  PATLICAN SÖĞÜRME NASIL YAPILIR:             Hatay dünyanın en güzel meze lerinin yapıldığı yer…

PATATES KAVURMASI MALZEMELERİ: 5-6 patates ½ yemek kaşığı domates salçası ½ yemek kaşığı biber salçası 1 …

Bu yemek gerçekten tarif konusunda ve lezzet konusunda İskenderun ile özdeşleşmiştir, bazı yemeklere bölgelere göre değ…

işte Hatay'ın en özel lezzetlerinden Kağıt kebabı , sizlere bu yazıyı yazarken canım kağıt kebabı çekti, en güzel…

Hatay Mutfağı İçli Köfte Tarifi : İçli köfte malzemeleri - 1 Kg İnce Bulgur - 1/2 Kg Dövülmüş Yağsız Et - …

Maklube Malzemeleri: 1 kg uzun patlıcan 1/2kg kuşbaşı et 2 su bardağı pirinç 4,5 bardak su 200…

Tuzlu Yoğurtlu PAzı Sapı Malzemeler: Bir demet pazı (zılk) 1 baş soğan 4-5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı toz …

Kabak oturtma Malzemeleri: 1 kg kabak 250 gr kıyma Soğan, domates, yeşilbiber Salça, mısıryağı, nar ekşisi…

MALZEMELER 800 gr. kıyma 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı acı biber salçası 1 tatl…

Bizim memleketin olmazsa olması, bu lezzet başka şekilde olmaz yapılamaz, Hatay Usulü Sini kebabı , yada   Hatay Usulü…

İçli köfte deyince Hatay'da bütün damaklar çatlar, bu lezzet başka bir yerde yok, içli köfte nasıl yapılır, yada…

MERCİMEKLİ PİLAV MALZEMESİ ·          1,5 Su bardağı yeşil mercimek, ·          1,5 Su bardağı bulgur, ·      …