🥛 Hatay Mutfağının Geleneksel Lezzeti: Tuzlu Yoğurt Merhaba dostlar! 👋 Hatay mutfağı, sadece kebapları, mezeleri …

🥗 Hatay Mutfağının Kahvaltı Şaheseri: Taze Çökelek Salatası Merhaba dostlar! 👋 Hatay mutfağı, zengin mezeleri ve …

Hatay Mutfağı Patatesli Köfte Tarifi          Bu yazımda sizlere   Hatay Mezeleri nden  Patatesli Köfte Nasıl Y…

https://iskenderunyemekleri.blogspot.com/ Hatay Mutfa ğ ı Havuçlu Tarator Nasıl Yapılır   Tarator Malzemeleri: …

TAZE LÜBYELİ AŞ   MALZEMELER   1 su bardağı iri bulgur   2 su bardağı su   1/2 su bardağı zeytinyağı   100 gr…

Sevgili Hataylı hemşerilerim bizler Hataylı olarak kullandığımız ve tükettiğimiz aşağıda belirttiğimiz muhteşem lezze…

arkadaşlar uzun zamandır iskenderun yemekleri olarak güzel şehrimiz iskenderun sofrasında yapılan en özel ye…

Bezirgani Salatası Nasıl Yapılır Bezirgani Malzemeleri : 4 Kişilik       8 adet baş biber 3 çorba kaşığı na…

Ekşileme Malzemeleri:   ( 4 Kişilik )       1 kg. iri patlıcan 4 adet yeşil biber 1 baş soğan Zeytinyağ 1 …

Sabah kahvaltılarınla çabucak yapabileceğiz basit gibi görünmesine rağmen çok lezzetli Yöresel Hatay Yemekleri nden  …

Kahramanmaraş'ın meşhur yemeklerinden Sömelek Köfte.. Köftesinin, içeriği bakımından içli…

Zervavat Malzemeleri: 3-4 baş kuru soğan sumak tuz Zerzevat Yapılışı: 1.Soğanların kabukları soyulu…

ISPANAKLI SAC BÖREĞİ MALZEMELERİ: Hamuru: 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı bira mayası 1 tatlı kaşığı şeker 1…

Hatay yöresinin biberli ekmeği nin nasıl yapıldığını anlatıcam sizlere, bizler genelde kendi evlerimizde bulunan ta…

TURUNÇ REÇELİ MALZEMELERİ: 6 adet yafa portakal (veya limon, greyfurt,amber, turunç) 6 su bardağı şeker yarım li…

Portakal kabuğundan reçel nasıl yapılır , portakal kabuğundan  reçel mi  olur mu kardeşim demeyin, olur hemde mükem…

PATLICAN REÇELİ MALZEMELERİ: 10-12 ufak(yöresel) patlıcan (İskenderun’da "balcan”) (1 kg) 1 kg şeker 1…

Bu yazımızda da sizlere Hatay mutfağına özel muhammara nasıl yapılır , anlatmaya çalışıcağım, umarım çok güzel bir…

ACILI EZME MALZEMELERİ: 6 domates 2 sivri biber 2 so ğ an 5-6 di ş sarımsak 1 demetmaydanoz 2 yemek ka ş ı …

HATAY MUTFAĞI  PATLICAN SÖĞÜRME NASIL YAPILIR:             Hatay dünyanın en güzel meze lerinin yapıldığı yer…