Bayadır yemek tarifi yapmıyorduk, biraz bişiler paylaşmak istedim, baktım bizim sitede Sumaklı Aş tarifi yok, seven olu…

Bezirgani Salatası Nasıl Yapılır Bezirgani Malzemeleri : 4 Kişilik       8 adet baş biber 3 çorba kaşığı na…

Ekşileme Malzemeleri:   ( 4 Kişilik )       1 kg. iri patlıcan 4 adet yeşil biber 1 baş soğan Zeytinyağ 1 …

Zervavat Malzemeleri: 3-4 baş kuru soğan sumak tuz Zerzevat Yapılışı: 1.Soğanların kabukları soyulu…

Bu yazımızda da sizlere Hatay mutfağına özel muhammara nasıl yapılır , anlatmaya çalışıcağım, umarım çok güzel bir…

ACILI EZME MALZEMELERİ: 6 domates 2 sivri biber 2 so ğ an 5-6 di ş sarımsak 1 demetmaydanoz 2 yemek ka ş ı …

Hep demişimdir bu kebapçıların soğan salatası neden bu kadar lezzetli oluyor, zerzavat ta deriz ya hani işte o lez…

HATAY MUTFAĞI  PATLICAN SÖĞÜRME NASIL YAPILIR:             Hatay dünyanın en güzel meze lerinin yapıldığı yer…

PATATES KAVURMASI MALZEMELERİ: 5-6 patates ½ yemek kaşığı domates salçası ½ yemek kaşığı biber salçası 1 …

NAR EKŞİLİ PATLICAN SALATASI MALZEMELERİ: 2 adet patlıcan 2 adet domates 2 sivri biber 1 yemek kaşığı biber…

Kısır Malzemeler: Bulgur biber salçası domates salçası marul taze soğan maydanoz taze nane domates taze b…

Zahter Salatası Tarifi           Bu yazımızda da sizlere Hatay Yöresel Mezeleri nden Zahter Salatası Tarifi ni ver…

RESİMLERLE ZENGİN HATAY-İSKENDERUN YEMEKLERİ Bu tarifte de size yaprak sarmanın yapılışı nı anlatacağım, buyrun. …