🌶️🔥 Hatay Sofrasının Yıldızı: Acılı Ezme Tarifi
Türkiye’nin gastronomi hazinesi Hatay Mutfağı, rengârenk mezeleriyle hem ülkemizde hem de dünyada ünlüdür. Antakya’dan Samandağ’a uzanan bu mutfak yolculuğunda sofraların yıldızı ise hiç kuşkusuz Acılı Ezme! 🌿🍅
Bu yazımda sizlere, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve kebap, ızgara ya da tek başına bile keyifle yiyebileceğiniz Hatay Usulü Acılı Ezme Tarifini anlatacağım. Hazırsanız başlayalım! 🚀
📝 Malzemeler (4 Kişilik)
✨ 1 adet orta boy domates 🍅
✨ 1 adet orta boy soğan 🧅
✨ 3,5 yemek kaşığı acı biber salçası 🌶️
✨ Bir tutam fesleğen 🌿
✨ Bir avuç maydanoz 🌱
✨ 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 🫒
İpucu: Biber salçasında genellikle tuz bulunduğu için ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
👩🍳 Yapılış Adımları
1️⃣ Soğan ve domatesleri ince ince doğrayın.
2️⃣ Geniş bir kaseye doğradığınız soğan ve domatesleri alın.
3️⃣ Üzerine acı biber salçası, fesleğen ve zeytinyağını ekleyin; nazikçe harmanlayın.
4️⃣ Maydanozları ince kıyın ve karışımı servis tabağına aldıktan sonra üzerine serpiştirin. 🌱
5️⃣ Tadına bakın, gerekiyorsa biraz tuz ilave edin.
💫 İşte bu kadar! Antakya’nın meşhur acılı ezmesi servise hazır. Sofranızda gururla sunabilirsiniz. 🎉
🍴 Hatay Mezeleriyle Sofranızı Şenlendirin
Acılı Ezme gibi mezeler, özellikle Hatay Mutfağı Tarifleri arasında en sevilenlerden. Bu tarifi deneyip fotoğraflarınızı bizimle paylaşabilirsiniz; biz de sayfamızda yayınlayalım! 📸💌
🔗 Hatay Mutfağına Ait Diğer Mezeler İçin Tıklayın
🔗 Evde Kolay Hatay Usulü Humus Tarifi
🔗 Antakya Usulü Biberli Ekmek Tarifi
SEO Anahtar Kelimeler: Hatay mezeleri, Hatay mutfağı, acılı ezme tarifi, Antakya mezeleri, Hatay yemekleri
Afiyet olsun! 🌶️🌿
