Sabah kahvaltılarınla çabucak yapabileceğiz basit gibi görünmesine rağmen çok lezzetli Yöresel Hatay Yemeklerinden domatesli biber kavurmasının nasıl yapıldığını anlatıcam, en güzel domatesli biber sosu kavurması tarifine buyrun
Domatesli biber sosu kavurması Malzemeleri:
4 Kişilik
- 1 çay bardağı dövülmüş biber veya biber salçası
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- Tuz
- ½ kg. domates
Domatesli biber sosu kavurması Yapılışı :
Domateslerin kabuğu soyulup rendelenir. Diğer malzemeler ilave edilerek iyice karıştırılır ve üzerine nar ekşisi ve doğranmış maydanoz serpilirerek servis tabağına konulur.
Domates biber kavurması hazırdır, afiyet olsun
http://iskenderunyemekleri.blogspot.com.tr/2011/02/zahter-salatas.html
