Sumakli As

Bayadır yemek tarifi yapmıyorduk, biraz bişiler paylaşmak istedim, baktım bizim sitede Sumaklı Aş tarifi yok, seven olur diye İskenderun Yemekleri olarak düşündük ve yayınlamaya karar verdik, yapım kolay lezzet süper, Hatay Yöresel Yemeklerinden Sumaklı Aş Tarifi Afiyet olsun İskenderunnnnnn

SUMAKLI AŞ TARİFİ

MALZEMELER 

1 su bardağı iri bulgur 

1/2 su bardağı zeytinyağı 

Tuz 

2 su bardağı su 

2 çorba kaşığı sumak 

YAPILIŞI 

Su kaynatılır. İçine sumak eklenerek iki taşım kaynatılır. Daha sonra tuz ve bulgur eklenerek suyu çekinceye kadar kaynatılır. Ateşten alınarak bir tarafta bekletilirken, tavaya konulan yağ iyice kızdınlarak aşın üstüne dökülür. Karıştınlarak servis edilir.

hatay yöresel yemekleri resimli, hatay yöresel yemekleri, hatay yemekleri tarifleri resimli, hatay yemekleri yemek tarifleri, hatay yemekleri resimli, hatay ev yemekleri, hatay meşhur yemekleri, hatay yöresi yemekleri, hatay et yemekleri, hatay yemekleri isimleri, hatay mutfağı yemekleri, hatay yemekleri listesi, hatay mezeleri tarifi, hatay yöresel yemekleri nelerdir, hatay yemekleri tepsi kebabı, hatay antakya yemekleri, hatay ın yöresel yemekleri, hatay yöresel yemekleri isimleri, hatay yemekleri resimli yemek ta, hatay yemekleri kömbe, hatay mutfağı mezeleri, hatay mezeleri ve tarifleri, hatay mezeleri yemek tarifleri, hatay yemekleri ve tatlıları, hatay meşhur yemekleri ve tarifleri, hatay yöresel yemekleri resimli, yöresel hatay yemekleri, hatay usulu patlıcan yemekleri, hatay ın ünlü yemekleri, hatay mezeleri resimli, hatay yemekleri nelerdir, hatay mezeleri muhammara, hatay ünlü yemekleri, hatay soğuk mezeleri, hatay patlıcan yemekleri, hatay ın meşhur yemekleri 

Hatay yemek sozlugu - KUNCU

Sevgili Hataylı hemşerilerim bizler Hataylı olarak kullandığımız ve tükettiğimiz aşağıda belirttiğimiz muhteşem lezzetlerin adlarını ve kullanım alanlarını çok iyi biliyoruz ancak İslenderun Yemekleri adlı sitemizi ziyaret eden diğer üye ve arkadaşlarımıza yardımcı olmak amacıyla böyle bir başıl açma ihtiyacı duydum, beğenilerinize sunuyorumm...
Kebbeti anlatmıştık, şimdi de küncüyü anlatmak istiyorumm...

küncü : hataylılar olarak bizler susama küncü deriz arkadaşlarr :))

arkadaşlar bizi Facebooktak tan takip etmek için buyrunn linkimizz TIKLA

Kebbet meyvesi, kebbet nedir, kebbet meyvesi nedir

Kebbet; limona benzer kavun kadar büyük ekşimsi bir meyvedir.  Ekşiliğini yitirip tatlandırılma süreci uzun ve zahmetlidir. Kebbet Antakya yöresinde nadiren rastlanan ve sınırlı sayıda ağacı olan bir meyvedir.