İskenderun Deniz Kızı Pilavı Malzemeleri:
- 2 su bardağı Amerikan pirinci
- 250 gr karides
- 150 gr ahtapot kolu
- 150 gr mantar
- 2 dolmalık biber
- 1 dal taze soğan
- 1 domates
- 75 gr kabuksuz antepfıstığı
- 100 gr tereyağı
- 1 çay bardağı beyaz şarap
- 3 su bardağı et suyu
- 1 tutam safran
- 5-6 yaprak taze fesleğen
- 5-6 dal maydanoz
- tuz, beyazbiber
