arkadaşlar uzun zamandır iskenderun yemekleri olarak güzel şehrimiz iskenderun sofrasında yapılan en özel yemekleri sizler için yayınlıyoruz, umarım taleplerinize yetiyoruzdur, çalışıcaz, iskenderun sofrasını elimizden geldiğince tanıtıcaz, muhteşem lezzetlerimizden herkesin faydalanmasını sağlamak amacıyla açılmış bu blogda bulunan tarif ve resimleri sitenizde iskenderun yemeklerini referans göstererek yayınlayabilirsiniz, aksi halde tüm yazı, resim veya tarifler alınması, kopyalanması yasaktır, sitemizde size ait olduğunu düşündüğünüz resim yazı yada tarifin kaldırılmasını istiyorsanız mesaj atmanız yeterli, neticede bizlerde insanız hata yapabiliriz, ayrıca uzun zamandır tasarım değişikliği yapmadk, sizce tasarımımız nasıl , değişiklik yapalım mı yoksa bu şekilde devam edelim mi.. yazıya yorum olarak cevap verebilirsiniz ...
Son Tarifler
iskenderun-ickiveicecekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
iskenderun-ickiveicecekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Şalgam-nasil-yapilir-salgam-suyu-tarifi-resimli-anlatim
Şalgam Suyu Nasıl Yapılır ? Şalgam Suyu Tarifi ve Hazırlanışı
Biz İskenderunluların sevdiği ve yemeklerin yanında özellikle mangal gibi özel yemeklerin yanında özenle hazırladığımız şalgam, nasıl mı yapılır, çok kolay bakın bu tariften sonra hepimiz şalgam yapıcak ve tüm ailemizle birlikte çok faydalı olan şalgamı içeceğiz, hadi tarife geçelim.
Şalgam suyu midenin hazmını kolaylaştıran, özellikle de mangal ve kebap yerken içilebilecek faydalı bir içecektir. Yapılışı da öyle çok zor değildir.
Malzemeler:
Malzemeler:
Meyan-koku-serbeti-resimli-anlatim
Meyan Kökü,
Su :)
Su :)
http://iskenderunyemekleri.blogspot.com/
Meyan şerbeti yapılışı :
Meyan kökleri suda ıslatılarak çok iyi yıkanıp temizlenir. Şerbetin renkli olması için kabuğu ile beraber havan eliyle sert bir yüzeyde lif lif oluncaya kadar dövülür.Derin bir kaba konularak üstü suyla doldurulup mayalanmaya bırakılır. 8-10 saat mayalandıktan sonra tülbentle süzülür. İstenilen tad elde edilinceye kadar içme suyu ile karıştırılır. Yazın buz ilave edilerek servise sunulur.
Meyan kökü şerbetimiz hazır biz ekleyerek içebilirsiniz,
Afiyet olsun