Bu tarif edecegim kireçte kabak tatlısının tarifi tamamen biz İskenderunlulara aittir aittir, kirece yatırılarak yapılan Hatay usulü kabak tatlısının tarifi için en kısa ve en kolay dır,
Hatay usulü kabak tatlısı malzemeleri:
Bal kabağı
şeker
limon suyu
sönmemiş kireç
ceviz içi
