Bu tarif var ya… Hatay sofralarının gizli yıldızı ✨
Zahter Çayı Nasıl Yapılır?, sade gibi görünür ama tadı damağında kalır 😍🍋🌿
👉 Hataylı bir gastronomi ustası havasıyla,
👉 Basit anlatım 📝, basit malzeme ✨
👉 Anlaşılır dil 📌
👉 Kültürel dokunuşlar + esprili anlatımla 💬
sizin için en ince ayrıntısına kadar yazıyorum 👇👇👇
 |
| Zahter Çayı Nasıl Yapılır ? |
🌿 Zahter Çayı Nasıl Yapılır? | Doğal ve Şifalı Demleme Tarifi
Zahter (dağ kekiği), Hatay mutfağının en özel bitkilerinden biridir. Kendine özgü aroması ve sağlığa olan faydalarıyla öne çıkan zahter, çay olarak demlendiğinde hem ferahlatıcı hem de şifalı bir içecek olur 🍃☕
📝 Malzemeler
-
1 çay kaşığı zahter (kuru ya da taze)
-
1 fincan kaynamış sıcak su
-
İsteğe bağlı: Limon dilimi veya şeker 🍋🍬
🫖 Zahter Çayı Yapılışı
1️⃣ Demleme
Bir fincan kaynar suyun içerisine 1 çay kaşığı zahter ekleyin.
2️⃣ Kısa Süre Demlendirin
Zahterin faydalı yağlarının uçmaması için uzun süre demlemenize gerek yoktur. 3–5 dakika demlemek yeterlidir.
3️⃣ Süzme Yöntemi
Dilerseniz bir çay süzgecine zahteri koyup bardağın üzerine yerleştirin. Sıcak suyu süzgecin üzerinden yavaşça dökün. Böylece zahter taneleri bardağa geçmeden çayınız hazır olur.
4️⃣ Tatlandırma (İsteğe Bağlı)
Zahter çayını limon dilimiyle ferahlatabilir veya az miktarda şekerle tatlandırabilirsiniz.
💡 Püf Noktası
Zahter çayını çok uzun süre demlemek, içeriğindeki doğal yağların uçmasına ve faydasının azalmasına neden olur. Bu yüzden kısa demleme süresi en ideal yöntemdir.
🌿 Zahter Çayının Faydalarından Bazıları
-
Sindirimi kolaylaştırır 🍽️
-
Bağışıklık sistemini destekler 🛡️
-
Ferahlatıcı etkisiyle boğazı yumuşatır 🌬️
-
Soğuk algınlığı dönemlerinde doğal destek sağlar 🌡️
📌 Kısa Bilgiler
🌿 Zahter Çayı Nasıl Yapılır? | Doğal ve Şifalı Demleme Tarifi
Hatay mutfağının şifalı bitkisi zahterle yapılan geleneksel çay tarifi 🌿 Zahter çayı nasıl demlenir, ne kadar bekletilir, faydaları nelerdir? Tüm püf noktaları burada.
