Hataylı olarak en çok sevdiğim lezzetlerden biridir biberli ekmek, Bunu Antakya'da oturan Halam yapar getirirdi bize, bizde ondan öğrendik biberli ekmek tarifini, Hataylılar bilir ama yine de tüm Türkiye öğrensin diye paylaşayım dedim biberli ekmek nasıl yapılır tarifi için buyrun
HAMURU İÇİN MALZEMELER:
1 kg un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 küçük yaşmaya veya küçük paket ınstand maya
ılık su
150 gr yumuşamış margarin...
Margarin hariç diğer malzemeler ile yumuşak ekmek hamuru kıvamında bir hamur yoğuruyoruz ve üzerini kapatıp sıcak ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.Hamurumuz mayalanırken hadi gelin biz üst harcını hazırlayalım....
